Высокоэффективный гомогенизатор-смеситель объемом 80 л, разработанный для коммерческих пекарен, обеспечивающий гладкость кондитерских кремов и стабильность смешивания теста.
Интегрирует функции нагрева, быстрого охлаждения, гомогенизации и смешивания в одном автоматизированном устройстве для оптимизации производства.
Оснащена системой перемешивания и соскребания с регулируемой скоростью, обеспечивающей равномерный нагрев без пригорания или прилипания.
Оборудована высокоскоростной системой гомогенизации (до 3000 об/мин) для получения нежной и гладкой текстуры кремов и соусов.
Управление с помощью сенсорного экрана ПЛК позволяет предварительно устанавливать процедуры приготовления в соответствии с конкретными рецептами для получения стабильных, повторяемых результатов.
Изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS304, что гарантирует долговечность, гигиеничность и соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов.
Модель: CS-DJZ80
Объем: 80 л
Мощность двигателя: 13 кВт
Напряжение: 380 В
Скорость перемешивания: до 3000 об/мин
Размеры: 1481*1233*1416 мм
Мы здесь, чтобы помочь вам в ваших нуждах. Давайте обсудим, как мы можем вам помочь.
