상업용 베이커리를 위해 설계된 고효율 80L 균질기 믹서로, 부드러운 페이스트리 크림과 일관된 반죽 혼합을 보장합니다.
가열, 급속 냉각, 균질화 및 혼합 기능을 단일 자동 장치로 통합하여 생산을 간소화합니다.
가변 속도 교반 및 스크래핑 시스템을 특징으로 하여 타거나 눌어붙지 않고 균일한 가열을 보장합니다.
최대 3000 RPM의 고속 균질화 시스템을 갖추어 크림과 소스의 섬세하고 부드러운 질감을 생성합니다.
PLC 터치 스크린 제어를 통해 특정 레시피에 따라 조리 절차를 사전 설정하여 일관되고 반복 가능한 결과를 얻을 수 있습니다.
식품 등급 SUS304 스테인리스 스틸로 제작되어 내구성, 위생 및 식품 안전 표준 준수를 보장합니다.
모델: CS-DJZ80
용량: 80L
엔진 출력: 13 kW
전압: 380V
교반 속도: 최대 3000 rpm
치수: 1481*1233*1416mm
여러분의 필요를 도와드리겠습니다. 어떻게 도와드릴 수 있는지 이야기해 봅시다.
